イブキに会いに、糸魚川に行ってきました。

比企起業大学・大学院 総長の関根です。

2024年10月9日(水)~10日(木)比企起業大学24春生 永田伊吹さんに会いに、糸魚川に行ってきました。

ゼミで、イブキから「糸魚川は、冬になると、皆こもっちゃって、動かなくなるんですよ」と聞いたので、冬になる前に、糸魚川に、行ってみることにしました。

昔、仕事で来たことがあり、その後、2016年夏に、家族で遊びに来ました。8年前なので、次女と長男が小学生。次男が1歳(長女は、中学の部活があり、家で留守番してました)当時のアルバムを見ると、ほんと可愛いです。

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10月9日(水)17時半、糸魚川駅着。

イブキが、「雁木通り」に連れて行ってくれました。

自分の家の前に、あえてスペースを作り、雨に濡れずに過ごせる場所を作ったそうで、商店街のアーケードの原型であるそうです。

2016年冬の大火の後、復興時に、雁木のスペースを設けてくれた民家が多いそうです。素晴らしいですね。

参考:https://note.com/tk_rdsg/n/nf973d29acb67

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18時、お寿司屋さんの前で、イブキの友人 タクさんと合流。

漁師の店「楽々寿司」へ。

お寿司が、旨そ~。

まずは、乾杯!

いくら! バイ貝! もずく! 旨し!

幻魚(げんぎょ) さっくさっくで旨し!

魚だけでなく、二人との話が楽しく、お酒が、ガンガン進みます。

タクさんは、

・糸魚川生れ 24歳

・東京で仕事をした後、地域おこし協力隊として、Uターン

・師匠から「丸ナス」の栽培を学んでいるそうです。

参考:https://note.com/limber_roses2274/n/n5489c2f36082

   https://www.city.itoigawa.lg.jp/9525.htm

こういう若い方は、日本の宝ですし、イブキにこういう素晴らしい友人がいることが、誇らしいです。

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22時頃、お寿司屋さんを出て、2軒目へ。ここのハイボールも美味しかったです。

23時頃、歩いて、イブキ宅へ。お水を頂き、就寝。

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10月10日(木)6時起床。

イブキが、豆から挽いてくれた珈琲を頂きます。美味しい~。

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8時頃、車で出発。タクさんを拾って、市野々へ。

ワイルドな山道を、車で走っていきます。

イブキ達のプロジェクト「古民家改修ワークショップ」の会場。

参考:https://smout.jp/plans/18509

中に入らせてもらいます。

ワークショップ参加者と共に、改修作業を進めているそうです。

「昔の人の暮らしは、凄いんですよ」

・通年で暮らしている方がお二人という集落。

・移住とは、違った形で、集落の伝統を残していきたい。

・24年12月までに、改修を終え、ゲストハウスを開きたい。

・草刈り等、集落の為にもなり、参加者にとっても楽しいイベントを実施していきたい。

イブキ、素晴らしい! 応援するよ!

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集落の人が管理しているため池へ。

「昔は、ここにイワナを放した後、水を抜いて、つかみ取りをしてたそうです」

日本酒にも使われている湧き水。

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9時半、糸魚川市内に戻り、イブキお気に入りのスーパー「ハピー」へ。

「ハピー」と、口に出すだけで、ハッピーな感じになるお店です。

「ここの地魚が美味しいんですよ~」

イブキが、お刺身にしてくれるそうで、楽しみです!

ふくらぎ、アジ、南蛮エビ。 糸魚川の白米。

なんて、贅沢なんでしょう。

更に、タクさんが、修行中の丸ナス! 初めて頂きます。

イブキお薦めのお味噌を塗って、食べます。

旨し! これだけで主食級! なんかステーキを食べているかのような肉厚感とジューシーさです。

ご飯をおかわりして、二杯頂いてしまいました。いや~、旨かった~。

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11時半、糸魚川駅でお土産を購入し、新幹線で帰路へ。

イブキ、タクさん、ありがとう! 糸魚川、やっぱり、いい町だね。

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